Café de Las Lomitas
Origine : Colombie – région de La Vega
Altitude : 1200m
Dans la ferme Las Lomitas, deux micro lots ont été réalisés avec un total de 2200 caféiers. Bien qu’elle n’ait pas de certifications, la culture dans cette ferme est travaillé selon la philosophie Demeter, qui consiste en l’utilisation de ce qu’on appelle la biodynamie préparations pour le traitement des sols et des plantes.
Compte tenu du fait qu’il s’agit d’un micro lot, le café de la ferme Las Lomitas est vendu exclusivement à des clients qui valorisent la production biologique et respectent l’environnement dans leurs pratiques.
Transportés verts par Gallant depuis la colombie, les grains de café seront torréfiés à Challans dès l’arrivée du bateau à Noirmoutier par le café Om’ri et mis en sachet dans la foulée afin de conserver toutes ses saveurs.
Précommande : 13€/500g
Sur place : 16€/500g